Czekoladowe ciasto z czerwonej fasoli

Składniki: 
  •  2  puszki fasoli czerwonej 
  •  2 duże, zielone banany
  •  4 jajka
  •  3 łyżki oleju 
  •  2 łyżki kakao 
  •  4 łyżki ksylitolu 
  •  2 łyżeczki proszku do pieczenia
 Polewa: 
  • 3 łyżki masła 
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki naturalnego kakao 
  • 1-2 łyżki ksylitolu
Fasolę bardzo dokładnie płuczemy ciepłą wodą na sitku, a następnie wszystkie składniki blendujemy  na jednolitą, gładką masę. Pieczemy w temperaturze 180°C przez ok. 45-50 minut, bez termoobiegu, grzałki góra i dół. Ciasto studzimy.
Przygotowujemy polewę czekoladową: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mleko, ksylitol i kakao. Mieszamy do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy. Polewamy przestudzone ciasto. Całość wstawiamy na 2 godziny do lodówki. 


Smacznego życzy 
Insulinka w kuchni

Komentarze